#ガッツリ系グルメ～チキンカツ定食「金なべ亭」（大分）

2021年1月21日 / 巷の美食

　おととし東京から故郷の大分に戻り、今は仕事で時々東京に行き来する生活ですが、東京・大分で共通の楽しみは、何といっても”食べ歩き”です。持病もありすこぶる健康とは言えませんが、元気で食欲のあるうちは「安くて旨いもの」探しの小旅行は続けたいところです。

　本当は控えるべき年齢ですが、揚げ物好きは健在なので、神様が許してくれる限り死ぬまで食べ続けようと思います。今回紹介したいのが、大分市では知らない人がいないと言われる洋食の老舗「金なべ亭」です。昭和45年創業で、宮崎のチキン南蛮発祥のレストランで料理長をしていた方が開いたお店だそうです。それ故、名物はチキン南蛮定食ですが、あえて私はチキンカツ定食を一押しとさせて頂きました。その他のメニューもボリュームがあり、どれも美味しいのですが、このチキンカツ定食は私個人、これまでの生涯少なく計算しても実に300食以上は頂いています。（過去30年ぐらいの間で）

　デミグラスソースが絶品です。チキンカツによく合います。チキン南蛮のタルタルソースよりも合っています。多少食欲が無いときでも結構食欲を刺激してガッツリ大きなカツ一枚食べられます。キャベツもたくさん付いていて消化を助けてくれる感じがします。

　若いころは二日酔いの時、胃から上がるアルコールに蓋をすべく、このデミグラスソースで食事荒療法をしたこともありました。（良く効きました）