カテゴリー: 巷の美食の記事一覧
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#祝!キッチン南海神保町店 復活OPEN !
創業1960年のキッチン南海神保町が閉店のニュースに落胆していたが、移転?OPENの知らせに歓喜!しかしながら、なかなか行けずにいたところ、やっとその機会が巡ってきた。小生40年以上も通い続ける名店なので、昔の恋人に会う […]
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#庶民派グルメ両国「つけ麵屋ごんろく」「亀戸ギョーザ両国店」
#庶民派グルメ両国「つけ麵屋ごんろく」「亀戸ギョーザ両国店」 もう20年ほど前になるが、私は5年間ほど両国に住んでいた。当時は秋葉原にある3DCGの会社に勤めていて、会社から3キロ圏内に住むと手当がもらえたからだ。(昼夜 […]
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#九州大分B級グルメ「ニラ豚」
ニラ豚とは? “ニラとキャベツのシャキシャキ感と醤油と唐辛子の甘辛い味付けでご飯との相性も抜群” 大分B級グルメというと全国的にも有名な「中津からあげ・宇佐からあげ」、それと「とり天」で大分の鶏肉文化を象徴しているが、も […]
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#長浜ラーメン~元祖長浜屋
長浜ラーメンと言えば「元祖長浜屋」。博多ラーメンが有名だが、長浜ラーメン=博多ラーメンではない。何が違うのか?と言われると説明が難しいが、厳密には違うラーメンだ。違いを知りたければ、是非博多へ行き食べ比べてみてほしい。 […]
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#九州久住高原しゃも料理「鶏家」・・・こんなに旨い鶏肉があったのか!!
阿蘇くじゅう国立公園 久住高原 大分県南西部の竹田市にある久住高原は、くじゅう連山の主峰久住山(標高1787m)南麓( なんろく) の裾野 ( すその) に広がる高原で、東西約20 キロメートル、南北約4 キロメートルの […]
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#ラーメン専門こむらさき~後世に残したい!鹿児島の人気ラーメン
一般的に鹿児島ラーメンと言えば、豚骨ベースに甘い醤油のアクセントのあるスープが特色となっているが、こむらさきのラーメンはそれとは違うラーメンだ。「のぼる屋」「のりー」と並び称される、スタンダードな鹿児島ラーメンと一線を画 […]
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#ガッツリ系グルメ~若木屋ランチ「若木屋」(大分)
大分市のガッツリ系ランチ第二弾! 以前紹介した「金なべ亭」と並ぶ大分の老舗洋食店です。 一番人気は何といっても若木屋ランチ。 魚フライ、海老フライ、ハンバーグ、ポークピカタ、鳥天、ライスに珈琲orアイスクリームが付いて1 […]
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#ガッツリ系グルメ~チキンカツ定食「金なべ亭」(大分)
おととし東京から故郷の大分に戻り、今は仕事で時々東京に行き来する生活ですが、東京・大分で共通の楽しみは、何といっても”食べ歩き”です。持病もありすこぶる健康とは言えませんが、元気で食欲のあるうちは「安くて旨いもの」探し […]
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#魚がし寿司~沼津魚がし寿司 羽田空港店
羽田空港で時間の余裕があれば、是非立ち寄って頂きたいお寿司屋さんです。沼津港から直送のネタが満喫できます。富士山の麓にある「駿河湾」、日本一深い漁場には1,200種類の魚類が生息しているとか?!それらの新鮮な魚介の数々を […]
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#煮干しラーメン~浅草「つし馬」復活2020!!
下記前回ブログから引用 中華そば つし馬 (2018年閉店) かつて東京浅草で本格的な津軽ラーメンを堪能できる店がありました。わたしの津軽ラーメンの初体験は、本場青森津軽ではなく東京浅草だったのです。当時仕事 […]